Salad adalah suatu istilah yang luas dipergunakan bagi persiapan jenis-jenis makanan yang merupakan campuran dari potongan-potongan bahan-bahan makanan siap santap.
Suatu salad dapat disajikan dingin-dingin (setelah didinginkan terlebih dahulu dalam lemari pendingin) atau disajikan dalam temperatur ruang, dan dapat juga menjadi isi dari roti sandwich.
Walaupun dapat dibuat atau terdiri dari bahan daging matang atau telur (rebus atau goreng), umumnya jenis makanan ini terdiri dari setidaknya satu jenis sayuran mentah (lalapan) atau buah-buahan, umumnya digunakan selada.
Seringkali salad disajikan dengan saus (dressing) tertentu. Dapat dikatakan bahwa salad merupakan versi barat dari jenis makanan daerah di Indonesia seperti gado-gado, lotek, karedok, ketoprak ataupun pecel.*
Yang sedikit membedakan adalah jika menilik salad versi berbagai daerah di Indonesia adalah saus salad digantikan dengan mayones sehingga cita rasanya tidak pedes beraroma kacang namun gurih dan tidak eneg (menurut saya lho...)
Salad dibedakan menjadi 2 jenis yaitu salad buah dan salad sayur, keduanya sama-sama enak dan segar serta bermanfaat bagi kesehatan kita namun saya lebih memilih salad buah sebagai santapan jika di kedai pizza (sesekali sih...:)) dan juga di acara resepsi pernikahan (ini malah kadang-kadang jika ada undangan...:p) karena salad buah itu mutlak segar akibat dari perpaduan antara aneka buah dan mayones serta taburan keju diatasnya...hheeeehhhmmm yuuummmyyy....
Okeh...sekian dulu postingan mengenai definisi salad yang saya ambil dari *wikipedia http://id.wikipedia.org/wiki/Salad dan selebihnya saya tambahkan tulisan saya sendiri...
Baiklah sampai jumpa di postingan berikutnya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar